Come da tradizione, dal cenone della Vigilia ai dolci nella calza della Befana, le feste sono piene di appuntamenti culinari, accompagnati da qualche bicchiere in più e meno movimento. Capiterà a molti di sentirsi gonfi e appesantiti, con qualche chiletto in più e poca energia fisica e mentale.
Per ripartire con il piede giusto, basta riprendere in mano con gradualità le buone abitudini quotidiane, con alcuni accorgimenti per favorire la depurazione del nostro organismo.
Continua a leggere per scoprire consigli detox post natale semplici ed efficaci.
Perché è importante depurarsi dopo le feste natalizie
Durante le festività natalizie non ci sono solo pranzi e cenoni, si tende a saltare i pasti principali, a favore di spuntini ricchi di grassi e carboidrati, ci alziamo più tardi, tendiamo a praticare meno attività fisica o saltare i consueti allenamenti.
Con il ritorno agli impegni quotidiani, questa nuova “comfort zone” diventa sempre più difficile da scardinare: gli esperti affermano che, in alcuni casi, per formare un’abitudine possiamo impiegare una media di ben 6 mesi (1).
Un periodo detox dopo il Natale può essere utile per:
• Favorire la depurazione del nostro organismo.
• Aiutare a ritrovare il naturale senso di fame/sazietà, che può essere falsato da un’alimentazione ricca di zuccheri, come quella tipicamente natalizia.
Quali alimenti evitare
Nel periodo di detox sarebbe bene non lasciarsi andare a quella gamma di cibi abbondantemente presenti nei menu festivi:
• Affettati e insaccati
• Formaggi
• Alimenti conservati e processati
• Carne rossa
• Fritti
• Dolci
• Alcolici
• Bibite gassate e zuccherate
Alimenti di stagione che favoriscono la depurazione
Il punto di partenza consiste nella selezione di alimenti utili per il nostro percorso detox, senza rinunciare al gusto. Tra questi ricordiamo:
Frutta e verdura fresca e di stagione
Il mese di gennaio presenta una vasta offerta di frutta, come gli agrumi, carichi di vitamine, e verdura, quali broccoli, cavolfiori, carciofi e finocchi, ricchi di fibre e antiossidanti, ideali per favorire depurazione e drenaggio dei liquidi.
Legumi
Lenticchie, ceci e fagioli costituiscono una buona fonte di proteine vegetali, vitamine del gruppo B e fibre, che aiutano a controllare la fame.
Cereali e pseudocereali integrali
Riso integrale, quinoa, miglio, grano saraceno sono alimenti naturalmente privi di glutine, quindi altamente digeribili e salutari per l’habitat intestinale.
Pesce azzurro
Alici, sgombro, sarde contengono acidi grassi polinsaturi ottimi per il nostro benessere cardiovascolare.
Esempio di Dieta Detox Post Natale
La strategia comunemente usata per espiare i peccati di gola consiste spesso in digiuni severi, salto dei pasti, pasti sostitutivi.
Al contrario, si dovrebbe tornare con gradualità ad uno stile alimentare equilibrato, seguendo 5 pasti al giorno, tra colazione, pranzo, cena e spuntini a metà mattino e metà pomeriggio, per non arrivare affamati al pasto successivo.
Andiamo a vedere quale può essere un esempio di menu detox:
Colazione
Gallette di riso o quinoa con marmellata di frutta di stagione senza zuccheri aggiunti, un pugnetto di frutta secca (mandorle, noci), un frutto o un estratto, accompagnati da una bevanda calda come tè o tisana.
Spuntino a metà mattina e metà pomeriggio
Un frutto o un estratto, un pugnetto di frutta secca (mandorle e max 5 noci).
Pranzo
Antipasto a base di insalata di verdure di stagione e un pasto unico con zuppe, passati, vellutate di verdure o un buon minestrone, con legumi e verdure, in alternativa, un piatto di riso integrale con verdure cotte.
Cena
Pinzimonio o insalata di verdure di stagione per calmare l’appetito, pesce azzurro o carni bianche accompagnate da verdure cotte.
Per insaporire i cibi, ottime alternative sono le erbe aromatiche, le spezie, il limone, l’aceto di mele, mentre come condimenti l’olio extravergine d’oliva è ideale.
Un’ultima cosa, non meno importante: ricordati di bere almeno 1,5/2 L di acqua al giorno.
Fare Movimento per Depurarsi
Per seguire un percorso detox completo, non basta solo regolare lo stile alimentare, ma occorre praticare anche il giusto movimento.
L’esercizio fisico, infatti, aumenta il flusso linfatico e la circolazione e, tramite la sudorazione, aiuta ad espellere le tossine accumulate nel nostro organismo.
Non serve esagerare o svolgere esercizi particolarmente faticosi, cosa che potrebbe essere controproducente. Anche per i poco amanti dello sport, basta inserire un breve appuntamento di mezz’ora, traducibile in una passeggiata a passo sostenuto all’aperto o sul tapis roulant, in bici, mentre per gli appassionati, possono essere indicate attività come nuoto o una corsa leggera.
Piante per la depurazione dell’organismo
Si definisce depurativa o depurante qualunque sostanza o preparato in grado di accelerare l’escrezione delle sostanze tossiche dal nostro organismo.
Le pubblicazioni scientifiche degli ultimi anni hanno dimostrato le proprietà depurative tradizionalmente conosciute di alcune piante officinali (2):
Carciofo
Il Carciofo è un vero tesoro per il nostro benessere, dato il contenuto di flavonoidi e polifenoli dalla notevole attività antiossidante e di supporto al metabolismo dei grassi (3).
Cardo mariano
Il Cardo mariano favorisce la depurazione dell’organismo, stimolando il metabolismo epatico e il flusso biliare, con conseguente miglioramento della digestione (4).
Tarassaco
Il Tarassaco esercita una doppia azione, coadiuvando sia la funzionalità biliare sia il drenaggio dei liquidi corporei (2).
Betulla
La Betulla svolge un’attività acquaretica, promuovendo l’eliminazione dei liquidi in eccesso e l’equilibrio dei sali minerali nel nostro corpo (5).
A tal proposito, integratori alimentari a base di estratti di piante, come quelle che abbiamo visto, possono costituire un valido supporto per il nostro percorso detox post natale e raggiungere uno stato di benessere naturalmente completo.
Bibliografia
- David T. Neal, Wendy Wood, Jeffrey M. Quinn – Habits—A Repeat Performance
- N. Cruz Martins et al., Medicinal Plant-derived Phytochemicals in Detoxification, Curr Pharm Des. 2024;30(13):988-1015. doi: 10.2174/1381612829666230809094242.
- E.Florek et al., Evaluation of the Protective and Regenerative Properties of Commercially Available Artichoke Leaf Powder Extract on Plasma and Liver Oxidative Stress Parameters, Antioxidants (Basel). 2023 Oct 11;12(10):1846. doi: 10.3390/antiox12101846
- EMA/HMPC/294188/2013
-
S. Rasthogi et al., Medicinal plants of the genus Betula--traditional uses and a phytochemical-pharmacological review, J Ethnopharmacol. 2015 Jan 15:159:62-83. doi: 10.1016/j.jep.2014.11.010. Epub 2014 Nov 18.