La Curcuma è una rhizomatous, erba perenne appartenenete alla famiglia delle Zingiberaceae del sud dell’Asia. è ampiamente coltivata in India, ma anche in misura minore, Cina, Taiwan, Giappone, Birmania, Indonesia e Africa.

PROPRIETÀ ED UTILIZZO
Nella medicina tradizionale la Curcuma è usata per il trattamento delle malattie della pelle, specialmente in India per il trattamento della scabbia. Da parte della medicina ayurvedica indiana è usata da tempi antichissimi come anti-infiammatorio. Il principio attivo di curcuma, Curcumina è oggetto di attività di ricerca.

Si tratta di un efficace agente per la chemio prevenzione del carcinoma del colon-retto nei roditori. Infatti, nelle zone in cui viene regolarmente utilizzata i tumori del colon sono statisticamente più rari. La Curcumina potrebbe anche contribuire a stimolare il sistema immunitario delle cellule cerebrali che mangiare proteine che segnano il morbo di Alzheimer.